Superkalifradžilistični krekeri...

... bez svega što je trendi da suvremeni krekeri nemaju. Bez glutena, jaja, rafiniranih ulja, praška za pecivo. Sa puno sjemenkica, ljubavi i taman dobrog ukusa da ih možete jesti suhe, sa nekim fensi slanim namazom, humusom, guacamole umakom ili u Orhanovom slučaju čokoladnim namazom.

Da ne duljim i dalje ne pretjerujem sa uvodom ide receptić:

Potrebni sastojci (za 15-20 komada):

2 kašike mljevenog lana

1 kašika usitnjenih sjemenki suncokreta

1 kašika usitnjenih sjemenki buče

1 kašika zobenih g-free pahuljica

2 kašike rižinog brašna (i još malo za posipanje)

fildžan maslinovog ulja

kašičica soli

kašičica soda bikarbone

čep jabukovog sirćeta

Par sati (ili večer) prije namočiti laneno sjeme u mlakoj vodi da nabubri i formira ljepljivu masu.

Pećnicu zagrijte na 200°C, a sve sastojke sjedinite, nije bitno kojim redoslijedom, umiješajte, pa izvaljajte na debljinu od oko 4 mm.

Ja sam ih tada malo obogatila i ukrasila sjemenom ćurekota, koje pospem po razvaljanom tijestu, pa još jednom pređem oklagijom da se bolje prime za tijesto i poslije ne pootpadaju. Izrežite na željene veličine ili krekere oblikujte modlicama. Prebacite u tepsiju obloženu papirom za pečenje i stavite na pečenje. Temperaturu odmah smanjite na 150°C sa ventilatorom i pecite 40-ak minuta. Zadnjih par minuta pojačajte ponovno na 200 da dobiju malo boje po rubovima.

I eto ga, to je to. Ako vas je mnogo ili pravite neku zabavu odmah poduplajte sastojke. :)

I da, možda bi mogli stajati nekoliko dana u dobro zatvorenoj tegli, ali nama se to još nije desilo... mi to poklopamo odmah.

Ljube vas sa Bjele,

Arma & Orhan.